Carta
Tradición en Cada Bocado
¡Descubre nuestra Carta en El Puchero de la Abuela!
En El Puchero de la Abuela, cada día te ofrecemos un menú casero, preparado con amor y los mejores ingredientes de temporada. Nos dedicamos a brindarte sabores tradicionales que te hagan sentir como en casa.
Arroces y Risottos
- Paella de marisco11€Un clásico que nunca falla. Nuestro sofrito casero, la salmorreta, mejillón media concha, almejas, anillas de calamar y gamba arrocera se unen con arroz bomba y fumet de pescado, creando una explosión de sabor en cada bocado.
- Paella de carne11€La opción ideal para los amantes de la carne. Con nuestro sofrito tradicional, magro de cerdo, pollo, fumet de carne y arroz bomba, esta paella se convierte en una auténtica experiencia para el paladar.
- Paella de verdura11€Para quienes buscan una opción llena de frescura. Sofrito, salmorreta, una selección de verduras y fumet de verdura se combinan para ofrecer una paella colorida, nutritiva y deliciosa.
- Paella mixta11€La fusión perfecta entre mar y tierra. Sofrito, salmorreta, mejillones, almejas, calamar, gamba arrocera, pollo, fumet de pescado y arroz bomba, todo en un solo plato que lo tiene todo.
- Arroz a banda11,50€Todo el sabor del mar en cada grano. Con sofrito, salmorreta, calamar, mejillón, gambón n.º 2 (pelado), fumet de pescado y arroz bomba, este arroz es una auténtica delicia para los amantes del marisco.
- Arroz con gambones13€Sofrito, salmorreta, calamar, mejillón y los exquisitos gambones n.º 1, todo ello cocido en fumet de marisco y acompañado de arroz bomba. Un plato que combina frescura y elegancia en cada cucharada.
- Arroz negro11,50€La intensidad del sabor en cada bocado. Sofrito, salmorreta, sepia, fumet de pescado y arroz bomba se unen para crear un arroz negro con un sabor profundo e inigualable.
- Arroz con bogavante18,50€El rey de los arroces. Sofrito, salmorreta, calamar, mejillón, bogavante, fumet de bogavante y arroz bomba se unen para crear un plato de lujo que convertirá cualquier comida en una ocasión especial.
- Risotto de setas y jamón11,80€Cremoso, aromático y delicioso. La mezcla de setas seleccionadas y jamón ibérico se funde con la textura cremosa del risotto, ofreciendo una explosión de sabor en cada bocado.
- Risotto de cuatro quesos11,80€Para los amantes del queso. La cremosidad y el sabor intenso de los cuatro quesos se combinan con la textura del arroz, creando un plato irresistible.
Pollos asados
- Pollo de 1 kg10€Cuidadosamente asado al horno hasta conseguir una piel dorada y crujiente, y una carne jugosa y tierna.
- Pollo de 2 kg15€La estrella del Puchero, perfecto para compartir en familia o con amigos.
Ambos acompañados de nuestras famosas patatas fritas caseras, peladas y cortadas a mano, para completar una comida llena de tradición y sabor.
Tortillas de patatas
- Tortílla de patatas9,80€1kg
- Tortílla de patatas con queso roquefort y cebolla caramelizada12,90€1kg
- Tortílla de patatas con chorizo12,90€1kg
- Tortílla de patatas con pimiento frito12,90€1kg
- Tortilla de patatas con jamón y queso12,90€1kg
- Tortilla de patatas con morcilla asturiana12,90€1kg